Brasil espera colheita recorde de café, mas com queda em grãos premium por causa das chuvas
Brasil espera colheita recorde de café, mas com queda em grãos premium por causa das chuvas, diz mídia
Agência Sputnik Brasil - 29/08/2026 17:14:02 | Foto: Atraso na colheita e as chuvas registradas durante os trabalhos no campo têm afetado a cafeicultura • Divulgação/Italian Coffee
Usualmente, uns 30-35% do café produzido no Brasil são premium, o que corresponde a todos os critérios da qualidade superior, mas neste ano as chuvadas de junho e julho, até cinco vezes mais intensas que o normal, derrubaram o número para 10-15%, segundo os produtores entrevistados pela Bloomberg.
A parcela das cerejas do café que caíram por causa da chuva e perderam sua qualidade na terra húmida saltou dos normais 5-7% para 20% neste ano.
Além do mais, a segunda onda de chuvadas ocorreu bem no meio da seca do café – fazendo reiniciar o processo importante e arruinando o gosto de muitos grãos.
Assim, enquanto os consumidores comuns esperam ter café mais barato graças ao aumento da colheita total no Brasi l, os apreciadores dos sabores premium brasileiros estão se preparando para saltos ainda maiores dos preços.
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