Agência Ononews - Foto: Ao/g. Agostinucci - 26/12/2018 - 10:58:55
De acordo com a Organização Mundial da Saúde, OMS, o que se come e se bebe pode afetar a capacidade do corpo de lutar contra infecções e possíveis problemas de saúde, incluindo obesidade, problemas de coração, diabetes e diferentes tipos de câncer.
Para a agência, os ingredientes exatos de uma dieta saudável dependem de diferentes fatores como idade, do quão ativa a pessoa é, bem como o tipo de comida disponível nas comunidades onde vive. Mas mesmo entre diferentes culturas, existem dicas comuns de alimentação para ajudar a se ter uma vida longa e saudável.
Confira abaixo as dicas da OMS:
Foto: Banco Mundial/Maria Fleischmann
O corpo humano é incrivelmente complexo e, com a exceção do leite materno para os bebês, nenhuma comida única contêm todos os nutrientes necessários para o corpo funcionar da melhor forma. A OMS destaca que as dietas devem conter uma grande variedade de alimentos frescos e nutrientes para manter o organismo trabalhando bem.
Alex Webb/Magnum Fotos para FAO
Muito sal pode aumentar a pressão sanguínea, um dos principais fatores de risco para doenças de coração e derrames.
De acordo com a OMS, a maior parte das pessoas no mundo usa muito sal. A média consumida é duas vezes maior do que o limite de 5 gramas recomendado pela agência, que é o equivalente a uma colher de chá por dia.
Mesmo que o sal não seja adicionado à comida, é importante estar ciente de que o produto é comum em alimentos processados e bebidas, e frequentemente, em altas quantidades.
De acordo com a OMS, todas as pessoas precisam de alguma gordura na dieta, mas o consumo excessivo, principalmente dos tipos errados, pode contribuir para o aumento do risco da obesidade, doenças de coração e derrames.
Gorduras trans industrialmente produzidas são as mais perigosas para a saúde. Uma dieta com alta quantidade deste tipo de produto pode aumentar o risco de doenças de coração em até 30%.
Muito açúcar não é somente prejudicial para os dentes, mas também aumenta o risco do ganho de peso pouco saudável e da obesidade, os quais podem gerar problemas crônicos de saúde.
Assim com o sal, é importante notar a quantidade de açucares “escondidos” que podem estar em alimentos processados e bebidas. Por exemplo, uma única lata de refrigerante pode conter até 10 colheres de chá de açúcar adicionado.
A OMS destaca que o álcool não faz parte de uma dieta saudável, mas que em muitas culturas as celebrações de Ano Novo são associadas ao alto consumo do produto.
Em geral, beber muito, ou com muita frequência, aumenta o risco imediato de ferimentos, assim como efeitos de longo prazo como lesões no fígado, câncer, doenças de coração e doenças mentais.
A agência da ONU alerta que não existe um nível seguro de consumo do álcool e para muitas pessoas, até mesmo os mais baixos níveis podem ser associados a riscos significantes para a saúde.
Aproveitando o final do ano, a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação, FAO, também chama a atenção para a importância de uma dieta saudável.
A agência destaca que a obesidade no mundo quase triplicou desde 1975 e que a tendência não está presente somente nos países de alta renda. Dados da FAO indicam que em países de baixa e média rendas, o número de pessoas acima do peso e obesas está aumentando ainda mais rápido.
Além das dicas apresentadas pela OMS, a FAO acrescentou mais duas:
Beba água regularmente – Em qualquer lugar do mundo, as diretrizes recomendam que a água é o melhor produto para matar a sede. A agência apenas destaca é sempre importante conferir se a água é boa para o consumo.
Atividades físicas devem fazer parte do dia a dia – Para pessoas que tenham trabalhos ou estilos de vida mais sedentário, a recomendação geral é fazer pelo menos 30 minutos de exercícios diários.
A comunidade internacional deve defender a Carta das Nações Unidas e se esforçar para manter a paz em um mundo volátil, disse ele.
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